Regardez dans votre frigo. C'est une bouteille comme ça qu'on possède tous mais dans un format plus petit. Dès l'arrivée dans l'usine, on sent immédiatement le piment fort .
Tous les piments sont cueillis encore à la main comme en 1868. Les ouvriers prenaient un petit bâton en bois qu'il nomme" bâton rouge " ( en français ). Si le piment n'est pas exactement comme la couleur du bâton rouge, il ne le prenne pas
Les piments sont broyés, enlevés de leurs pépins, salés et mis dans des barils de chênes( ancien barils de Jack Daniel . Ils fermentent pendant 3 ans. Les bouteilles de tabasco sont traduites dans 19 langues et présentes dans 110 pays. Lors de notre visite, les bouteilles iront au Brésil.
Après avoir visité l'usine de Tabasco, les filles se bercent en se faisant sécher la langue......C'est chaud, c'est chaud......
Devant le magasin Tabasco ou l'ont a dégusté les nombreux produits à base de tabasco dont la crème glacé Jalapenos !!!! C'est pas la Coaticook de Sébastien mais c'est original
L'unique usine au monde de Tabasco à Avery Island en Louisiane.
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